Minha Bruschetta

Uma maravilhosa dica para um lanche gostoso, ou para servir como entrada. É muito simples, e muito saborosa. E o melhor, eu costumo fazer com pães franceses que sobram e eu acabo congelando. Fica delicioso e ainda aproveitamos o que normalmente acaba indo fora, pois pão velho e borrachudo não tá com nada né?

Você pode fazer com os ingredientes que quiser:  berinjela, vinagrete, salame, …invente uma e depois me mande a receita. Vou aguardar…

Ingredientes:

– pão frances ou italiano cortado em fatias finas;

– azeite de oliva;

– flocos de alho desidratado; (opcional)

– molho pronto de tomate;

– queijo mussarela ralado grosso;

– tomates picados;

– orégano;

– folhas de manjericão;

Modo de Preparo:

Regue um lado das fatias de pão com um pouco do azeite de oliva. Coloque as fatias em uma forma, sendo que o lado com o azeite ficará para baixo.

No lado que ficou para cima, coloque um pouquinho de alho desidratado, depois o molho, espalhando bem. Sobre o molho coloque o queijo e em seguida os tomates picados bem pequeninho.

Polvilhe um pouco de orégano, e regue novamente cada fatia com um fio de azeite.

Leve ao forno a 200º até que o queijo esteja derretido.

Coloque folhas de manjericão e sirva em seguida.

* se for usar pães congelados, retire-os do freezer uns 10 minutos antes de iniciar o preparo para facilitar o corte das fatias.

Espero que gostem e façam. E eu, fico aguardando sugestões e as fotos das bruschettas que vocês fizerem.

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Só mais uma coisa, eu estou super feliz e preciso dividir com vocês, que hoje, nasceu um portal maravilhoso destinado à família. Ele é escrito por minha amiga Barbara Saleh, e  possui vários colaboradores. Entre eles, euzinha. Uhuuuu!

Gostaria de convidá-los a visitar o portal: Uma Mãe das Arábias – o Portal de Mãe para Mãe

Lá vocês irão encontrar artigos dos mais variados temas: psicologia, saúde, moda, dentista, medicina, fotografia, e é claro RECEITAS. Para inaugurar meu espaço, coloquei uma receita de Pavê Diferente, uma gostosura e que toda a família vai adorar.

Visitem e me digam o que acharam.

Abraço,

Alessandra