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Arroz com Sabor

Arroz com Sabor

Estranho o título, não achou? Eu já explico!

Maridex diz que arroz é igual ao chuchu, não tem gosto de nada. Pra ele, arroz serve apenas para o risoto, que aliás, adora. Mas eu vi essa receita num jornal e achei tão interessante que me arrisquei, e fiz para ver se agradava o paladar do maridex. Sabem que deu certo? Estou até hoje sem acreditar na façanha.

Vejam como é esse arroz:

Ingredientes:

– 1 colher de sopa de manteiga;

– 1 fio de óleo;

– 1 xícara de arroz;

– raspas da casca de um limão grande;

– 2 cm de gengibre ralado;

– 1 colher de chá de sal;

– 2 xícaras de água quente;

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga numa panela e acrescente um fio de óleo para que a manteiga não queime. Acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos.

Em seguida junte as raspas de limão e as duas xícaras de água quente. Misture.

Pegue o gengibre ralado e aperte bem sobre a panela para que o liquido escorra e dê sabor ao arroz. Assim, evitamos os fiapos desagradáveis do gengibre no prato.

Acerte o sal, tampe a panela diminua o fogo e cozinhe o arroz por 15 minutos ou até que ele fique seco e macio.

Sirva como acompanhamento de carnes e peixes.

Espero que gostem tanto quanto nós.

Abraço e ótimo domingo!

Alessandra

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Publicado por em 5 de novembro de 2011 em ACOMPANHAMENTOS, CRIANÇAS, FÁCEIS

 

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