Estranho o título, não achou? Eu já explico!
Maridex diz que arroz é igual ao chuchu, não tem gosto de nada. Pra ele, arroz serve apenas para o risoto, que aliás, adora. Mas eu vi essa receita num jornal e achei tão interessante que me arrisquei, e fiz para ver se agradava o paladar do maridex. Sabem que deu certo? Estou até hoje sem acreditar na façanha.
Vejam como é esse arroz:
Ingredientes:
– 1 colher de sopa de manteiga;
– 1 fio de óleo;
– 1 xícara de arroz;
– raspas da casca de um limão grande;
– 2 cm de gengibre ralado;
– 1 colher de chá de sal;
– 2 xícaras de água quente;
Modo de Preparo:
Derreta a manteiga numa panela e acrescente um fio de óleo para que a manteiga não queime. Acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos.
Em seguida junte as raspas de limão e as duas xícaras de água quente. Misture.
Pegue o gengibre ralado e aperte bem sobre a panela para que o liquido escorra e dê sabor ao arroz. Assim, evitamos os fiapos desagradáveis do gengibre no prato.
Acerte o sal, tampe a panela diminua o fogo e cozinhe o arroz por 15 minutos ou até que ele fique seco e macio.
Sirva como acompanhamento de carnes e peixes.
Espero que gostem tanto quanto nós.
Abraço e ótimo domingo!
Alessandra
