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Cupcake da Carla para o Outubro Rosa

Cupcake da Carla para o Outubro Rosa

Esse cupcake demorou pra sair, acho que a Carla Amaro já tinha até desistido de ver a receita dela por aqui. Talvez até achasse que eu já tinha feito e que não havíamos aprovado. Afinal, aqui no blog, só publico o que eu e o maridex aprovamos. Um compromisso assumido logo no início do blog.

Mas não foi isso não Carla, fica tranquila, foi aprovadíssima a receita, só que com a tua cobertura acho que ficaram mais bonitos que os meus. rs

Bom, além disso, como vocês devem ter lido no título, esse bolinho também veio lembrar sobre a prevenção do câncer, e isso serve pra todo mundo. Mas como a campanha maior é destinada às mulheres, escrevi um textinho que queria dividir com vocês – minhas amigas.

Pilotar um fogão por muito tempo foi tarefa exclusiva da mulher. Cuidar da casa, do marido e dos filhos também. Tudo isso mudou muito, e a mulher, mais independente e segura, passou a trabalhar fora de casa. Sem culpa, mas com uma certa cobrança, passou também a cuidar mais da sua aparência e para isso, na maioria das vezes sempre encontramos um espacinho na agenda.

Mas e do seu corpo, você cuida? Não, eu não estou falando de estrias, celulite, flacidez e gordurinhas…Eu falo de coisas muito mais importantes e que verdadeiramente fazem a diferença. Eu falo de cuidados simples, como fazer exames preventivos, consulta ao ginecologista, mamografia, etc… Coisas que muitas vezes esquecemos ou fingimos esquecer, talvez por medo, preguiça, falta de informação ou porque achamos que conosco nunca vai acontecer. Isso é mentira! Pode acontecer com qualquer uma, em qualquer idade,  e não adianta fugir, nem adiar. Será pior. Precisamos assumir nosso papel, o de cuidar das pessoas que amamos, mas para isso, precisamos cuidar de nós. Pensem nisso…

Os meus exames estão feitos. E os seus?

Voltando a receita…

Ingredientes:

– 6 ovos;

– 2 e ½ xícara de chá de açúcar;

– 6 colheres bem cheias de margarina;

– 1 e ½ xícara de leite;

– 3 e ½ xícara de farinha de trigo;

– 1 e ½ colher de fermento em pó para bolo;

– 1 e ½ xicara. de chocolate em pó (pode-se substituir por uma parte de cacau que diminuirá a sensação doce da massa);

– 3 colheres de gotas de chocolate;

Modo de preparo:

Bata as claras com a metade do açúcar da receita. Após, acrescente o restante do açúcar, as gemas, a margarina, a farinha, o chocolate em pó (e o cacau), o leite, o fermento. Por último coloque as gotas de chocolate e misture com o auxílio de uma espátula ou colher.

Coloque a massa até a altura da metade da forminha, evitando que derrame quando começar a crescer.

Asse em forno pré-aquecido (200°) por no máximo 20 minutos.

Asse diretamente nas forminhas de papel para cupcake e coloque as forminhas sobre uma forma qualquer, de pizza ou bolo.

Cobertura

Eu usei a receita de branquinho e acrescentei corante comestível rosa;

Rendimento:30 unidades de cupcakes, ou 60 da forminha do tamanho para empada;

:Espero que gostem. Obrigada Carla pela receita e pelo carinho. Não esquece de dar um beijo no Dudu.

Alessandra

Aqui a foto dos bolinhos da Carla. Lindões!

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