RSS

Arquivo da tag: molho de camarões

MOLHO DE CAMARÕES

Molho de Camarões

Depois de me superar com a declaração de amor e homenagem ao maridex no post de ontem, faltou inspiração e palavras para falar da receita de hoje. Mas sinceramente, acho até que elas não vão fazer falta, pois a foto fala por si. Vão me dizer que não deu água na boca? Posso dizer que estava ótimo.

Ingredientes:

– 500g de camarões médios pré-cozidos;

– 5 tomates maduros sem pele;

– 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;

– 1 dente de alho bem picadinho;

– 1 colher de azeite de oliva;

– sal a gosto;

– 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar;

– pimenta do reino a gosto;

– salsinha picada a gosto;

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela antiaderente, coloque o azeite e o alho para dourar levemente. Em seguida acrescente os tomates picados e o extrato de tomate. Enquanto cozinha, adicione os temperos, deixando de lado apenas a salsinha. Cozinhe bastante e adicione um pouco de água até os tomates desmancharem. Acrescente os camarões e em seguida a salsinha. Eu desligo o fogo assim que acrescento os camarões, pois eles continuam cozinhando com o calor do molho e podem ficar endurecidos, o que não é bom.

Sirva, com uma boa massa, arroz branco ou faça uma lasanha. Eu vou fazer…

Abraços,

Alessandra

Anúncios
 
4 Comentários

Publicado por em 13 de junho de 2011 em FRUTOS DO MAR, MOLHOS

 

Tags: , , , , , , , ,

 
%d blogueiros gostam disto: