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Tortinhas Rápidas

Tortinhas Rápidas

Hoje eu precisava ser malvada com vocês e iniciar o post com essa foto…olha, não é por nada que eu ando feliz da vida na minha cozinha. Essa receita eu criei porque estava louca para inaugurar minhas forminhas novas, e não é que arrasei. Modéstia à parte, eu sou demais!!!!! kkkkkkk  Acabei de ouvir a trilha sonora: Jura, jura,…

Ah! Até o momento, só eu aprovei essa receita, não tive com quem dividir essa maravilha. Mas deixei algumas provas na casa da minha mãe (onde fiz a receita) e trouxe é claro para o maridex. Estou louca para saber o que eles irão dizer…(isso significa que quero comentário aqui…viu mãe, fê, pai e dex? )

Se vocês quiserem dar sua opinião eu também vou gostar, mas só vale se for para elogiar. rs (brincadeirinha)

Ingredientes para a Massa (Base)

– 185g de bolacha maria (eu usei a de chocolate);

– 70g de manteiga derretida;

– 1 ovo;

Modo de Preparo:

Coloque as bolachas no liquidificador para triturar até virar uma farinha grossa. Coloque numa tigela e adicione a manteiga já derretida. Acrescente o ovo e misture bem. Quando já tiver bem misturado, mexa a massa com as mãos como se fosse sovar, para formar uma bola.

Coloque a massa nas forminhas com fundo removível, que não precisa ser untada e acerte a massa com os dedos. Faça alguns furinhos na massa com um garfo, e leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos. Retire do forno espere esfriar um pouco e desenforme.

Se você não tiver forminhas com fundo removível, pode usar sem, é só cortar uma tira de papel manteiga ou alumínio e colocar na forminha antes da massa. O importante é cortar a tira maior do que a forma para que sobrem duas abas que servirão depois para puxar e desenformar. Eu fiz o teste e deu certinho. Essa ideia eu vi no programa da Ana Maria Braga.

Quando o recheio estiver gelado, poderá ser acrescentado. Mantenha refrigerado.

Rendimento: 14 tortinhas (forminhas de diâmetro  8cm)

Ingredientes para o Recheio:

– 2 bananas pequenas; (eu usei a banana Catarina);

– 1 e 1/2 xícara de leite;

– 2 colheres de sopa rasas de açúcar;

– 1 colher de sopa de amido de milho;

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e em seguida leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar, leve ao refrigerador.

Eu também usei o brigadeiro que tinha feito ontem para a cobertura do cupcake. É o que aparece na foto da mordida. Ficou muito bom. Principalmente para mim, que adoro chocolate.

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

– 395g de leite condensado;

– 3 colheres de sopa de chocolate em pó;

– 100g de creme de leite;

Modo de Preparo:

Numa panela, leve ao fogo baixo, o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre até levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem, deixe esfriar e depois coloque no refrigerador.

Façam para curtir no final de semana e arrasem também.

Abraços,

Alessandra

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