Torrões de Açúcar Coloridos

Que tal tomar um café ou chá com torrões de açúcar coloridos? Eu achei um charme, adorei a idéia…

Dá para fazer de diversos formatos e cores e além disso, é uma delícia de fazer. Veja como:

Ingredientes:

– 1 xícara de açúcar confeiteiro;

– 1 colher de sopa de água;

– anilina comestível da cor que desejar, a gosto; (eu coloquei 1 colher de chá rasa);

– 1 forma de acetato (usada para fazer chocolate) com o formato que desejar;

– 1 folha de papel manteiga;

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar numa tigela e acrescente a água e depois o corante.

Misture bem, até que todo o açúcar esteja tingido.

Com uma colher de sobremesa, encha as forminhas por completo.

Aperte bem com os dedos para compactar bem a massa.

Vire a forma de acetato rapidamente sobre uma folha de papel manteiga. Deixe secar por 1 hora.

Guarde em um vidro que fique bem vedado.

Rendimento: variável conforme o formato e tamanho do desenho escolhido.

Agradeço a minha amiga Desimary, que dividiu comigo sua pasta de receitas, guardadas e organizadas com muito cuidado. Essa receita foi retirada da Revista Faça e Venda de abril de 2001.

Obrigada, Desi!

Espero que tenham gostado.

Ah! Tem foto nova na página de Imagens do blog. Para ver, clique aqui.

Um abraço,

Alessandra